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【新华社】来四川大学尝 “东西南北中”高校菜品

发布时间 :2024年05月23日 来源 :新华社 编辑 :徐昊 李佳鸿

连日来,每到就餐时刻,四川大学食堂就呈现比往常更加热闹的景象。

从5月13日起,在为期两周的时间里,四川大学后勤保障部饮食管理服务中心推出高校食堂美食交流展示活动,北京大学、同济大学、江南大学、西北工业大学等七所高校厨艺精湛的厨师团队应邀前来,在四川大学食堂开设风味窗口。

“客座”大厨为学生带来100余道菜品,从传统名菜到改良创意菜肴,从风味小吃到汤品点心,五花八门的菜单横跨大江南北。

“能够让我们的学生吃到家乡菜,能够体验到家的温暖。第二个方面也是想通过举办这种活动,来丰富我们食堂的菜品,让学生在平时就餐的时候能够有更多的选择。”四川大学后勤保障部饮食管理服务中心副主任李代萍说。